2009.02.18 Wednesday
2月:レクチャー「うるしが、いいね。」@流石・はなれ
来週28日(土)に開催するレクチャーの献立が決まりました。
山葵のお浸し、出汁巻き玉子、筍とホタルイカの炊合せ。
これらの料理を手塚英明さんの畢生椀と畢生皿に合わせてみます。
そして、流石のせいろ蕎麦も最後にお出しするつもりです。
料理は五十嵐さん、蕎麦は矢守さん。
二人とも、この企画のために気合いが入っています。
流石・はなれはカウンターだけの瀟洒な空間ですので、
ゆっくりと漆の話を聞いていただけると思います。
ぜひご参加ください。
小川マア
山葵のお浸し、出汁巻き玉子、筍とホタルイカの炊合せ。
これらの料理を手塚英明さんの畢生椀と畢生皿に合わせてみます。
そして、流石のせいろ蕎麦も最後にお出しするつもりです。
料理は五十嵐さん、蕎麦は矢守さん。
二人とも、この企画のために気合いが入っています。
流石・はなれはカウンターだけの瀟洒な空間ですので、
ゆっくりと漆の話を聞いていただけると思います。
ぜひご参加ください。
小川マア
| - | 21:17 | - | - |